И тут тоже всё на уровне. Вкус приятный, с небольшой горчинкой, которая совсем не мешает, а оттеняет вкус самих трюфелей - стандартно-классический, без гастрономических сюрпризов. Ну а я тут и не ищу приключений, трюфели должны быть трюфелями! В меру сладкие, без приторности, без посторонних ароматизаторов - только шоколад! Консистенция скорее мягкая, ни грызть, ни откусывать эти трюфели не надо. Послевкусие слегка шоколадное, а крошка-присыпка нейтральная.